Hola amigos,les comparto esta receta clásica y maravillosa, la mazamorra morada y arroz con leche de antaño. si te gusto el video no olvides dejarme tu like,. 36k views, 1k likes, 75 loves, 18 comments, 754 shares, facebook watch videos from buenazo: Arroz con leche y mazamorra morada, un combinado fácil.
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Download mazamorra morada y arroz con leche stock photo and explore similar images at adobe stock. Adobe stock photos illustrations vectors. Lava y desgrana el maíz morado para su posterior cocción.
Luego de lavado, vierte el maíz en una olla con agua y colócala a cocinar. Una vez el agua se tiña, cuele, separando el agua del maíz morado. Repite el mismo procedimiento hasta obtener los 3 litros de agua aproximadamente.
Coloca el líquido al fuego. Ve añadiendo el azúcar, la. Para el arroz con leche:
En una olla agregar 1 taza de arroz lavado, 2 tazas de agua, 4 ramitas de canela, 5 clavos de olor, cáscara de una naranja (opcional). Cocinar a fuego lento por 20 minutos, luego retirar las especias. Agregar 2 latas grandes (800 gramos) de leche evaporada, 1 lata grande (400 gramos) de leche condensada.
Agregar las ramas de canela, ralladura de cáscara de naranja y el arroz lavado. Dejar hervir hasta secar el agua. “el combinado, un clásico de los postres peruanos.
La combinación perfecta existe y la descubrieron los peruanos. La mazamorra y el arroz con leche son dos postres tradicionales de la gastronomía peruana que unidos forman el famoso combinado. Cada uno de ellos tiene su propia historia y personalidad, que se remonta a varios siglos atrás.
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